Pfaffl
Excellent Reserve 2022

Füllig & würzig

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
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NORMAL
 
24 99 (33,32 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dunkle Purpur, dunkle Frucht und zarte Röstnoten in der Nase, Zwetschkenkonfit, ien Hauch Schokolade am Gaumen, elegant und kraftvoll mit fulminantem Druck, geschmeidige Tannine. Fruchtbetont und eine cremigschlezige Art, schöne Länge.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkles Waldbeerenkonfit, reife Pflaumen, feine Holzwürze, mit Bourbon-Vanille unterlegt. Saftig, mittlere Komplexität, feinwürzig, salzig, dezente Fruchtsüße, bleibt gut haften, frischer Speisenbegleiter.
  • JG 2022: Falstaff: 93/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2019: Falstaff: 93/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold, AWC: Gold
    JG 2018: Falstaff: 94/100 Punkte
    JG 2015: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 93/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt (Blauer Zweigelt)

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  18°C

Lagerfähigkeit:  9 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt (Blauer Zweigelt)


Herstellung

Ernte erfolgte Mitte bzw. Ende Oktober bei 19,5° KMW. Es wurde händisch im kleinen, gut eingeschulten Team gelesen. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert.
Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatursteuerung bei 25°C 20 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Lagerung erfolgte zu 100% in Barriques, nach etwa 18 Monaten wurde direkt im Weingut in Burgunderflaschen abgefüllt.


Hersteller

R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Wild
  • Schwein

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fleischgerichten, Braten, Steak und Wild.

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