Pfaffl
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Hommage 2020

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003839610

Österreich, Weinland 2020 0,75 L
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46 99 (62,65 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen; am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüß und gepolstert, großes Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, große Reserve.
  • Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
    JG 2020: Falstaff: 94/100 Punkte, Berliner Wein Trophy: Gold, Frankfurt International Trophy: Grand Gold, Gault Millau: 18 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Weinviertel DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2020

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Die Ernte erfolgte Ende Oktober bei 21,5° KMW. Es wurde im kleinen, gut eingeschulten Team gelesen. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasche gequetscht und nach etwas 10 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse gepresst. Vergoren wurde spontan in einem 2.000 l Akazienholzfass. Die Lagerung erfolgte ebenfalls in diesen Fässern.


Hersteller

R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Asiatisch allgemein
  • Käse würzig und reif

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Bergkäse oder Gebratenes Kalbskotelett mit Kräuterbutter.

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