Pfaffl
Heidrom Grand Reserve 2018

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003839580

Österreich, Weinland 2018 0,75 L
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36 79 (49,05 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Intensiv dunkles Rubinrot, in der Nase fruchtdominiert nach reifer Johannisbeere, süße Röstaromen und feine Kräuter am Gaumen, Schokolade, Nougat, Herzkirschen im Nachhall. Im Körper enorm dicht, extraktreich und komplex, eleganter Holzeinsatz.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Schwarze Herzkirschen, mit etwas Cassis und Lakritze unterlegt, ein Hauch von Tabak und Nougat klingt an, einladendes Bukett. Saftig, elegant, frische Kirschfrucht, zart nach Pflaumen, gut integrierte Tannine, würziger Nachhall nach Bitterschoko, gutes Reifepotenzial.
  • JG 2018: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 94/100 Punkte
    Mundus Vini: Best Producer Austria 2021

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2017: Falstaff: 93/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  18 - 19°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon, Merlot


Herstellung

Geerntet Ende September bei 21° KMW. Es wurde händisch im kleinen, gut eingeschulten Team gelesen. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatursteuerung bei 27°C 24 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Lagerung erfolgte 24 Monate in Barriques und 18 Monate auf der Flasche, abgefüllt wurde direkt im Weingut in Burgunderflaschen.


Hersteller

R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Lamm
  • Käse würzig und reif
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fleischgerichten und Käse

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