Pfaffl
        Riesling Passion Reserve 2021

        Füllig & saftig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003893186

        Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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        • Produktbeschreibung
        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        Qualitätswein aus Österreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Wahnsinns-intensiver Duft nach Rosenblüten, Pfirsich, Marille, auch etwas Mango und ein Hauch Grapefruit, so viel Frucht! Am Gaumen irrsinnig vollmundig und vielschichtig. Sehr präzise Säure, etwas Nektarine, mineralisch und voll-fruchtig, sehr langer Nachhall.
        • JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte
          Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
        • ausgezeichnet mit:

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

        Land:  Österreich

        Region:  Weinland

        Gebiet:  Niederösterreich

        Rebsorte(n):  Riesling

        Jahrgang:  2021

        Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

        Serviertemperatur:  12 - 14°C

        Lagerfähigkeit:  5 Jahre

        Alkohol in vol. %:  14

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Riesling


        Herstellung

        Die Ernte erfolgte Mitte Oktober bei 20,5° KMW. Es wurde händisch im kleinen, gut eingeschulten Team gelesen. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 16 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse gepresst. Vergoren wurde spontan im großen Akazien-Holzfass. Die Lagerung erfolgte ebenfalls im großen Akazien-Holzfass.


        Hersteller

        R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


        • Fisch gebraten, gegrillt
        • Asiatisch allgemein
        • Huhn, Pute, Fasan
        • Meeresfrüchte, Schalentiere

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Meeresfrüchten

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