Pfaffl
Wiener Gemischter Satz DAC Selection 2023

Frisch & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020001858842

Österreich, Weinland 2023 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Spritzig, frisch und fruchtig - so schmeckt der Gemischte Satz vom Weingut Pfaffl.


  • JG 2023: Falstaff: 89/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
    JG 2021: Mundus Vini: Silber, Wiener Weinpreis: Finalist & Gold, Berliner Wein Trophy: Gold
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 306 kJ | 73 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wiener Gemischter Satz DAC

Rebsorte(n):  Pinot Blanc (Weißburgunder), Grüner Veltliner, Riesling

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  3 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Pinot Blanc (Weißburgunder), Grüner Veltliner, Riesling


Herstellung

Die Ernte erfolgte ca. Ende September. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 18°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, die Abfüllung direkt am Weingut in Burgunderflaschen.



Hersteller

R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


  • Jause
  • Kalb
  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zur Wiener Küche, Salaten, zur Heurigen-Jause, zum Tafelspitzsülzchen.

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