Pittnauer Gerhard
Pannobile BIODYNAMISCH 2016

füllig & würzig

Art: 8113641

Österreich, Weinland 2016 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
22 99 (30,65 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Individuelle Interpretation eines gemeinsamen Gedankens. Den neun Köpfen unseres Winzerkollektivs entsprungen, hat sich die Idee hinter Pannobile bis heute bewährt. Im Mittelpunkt stehen Herkunft und Rebsorte, bzw. die traditionellen Rebsorten der Region. Denn die zwar nie laut ausgesprochenen aber inoffiziellen Statuten unserer Gemeinschaft besagen, dass der Pannobile stets eine Cuvée ist: In unserem Fall teilen sich Blaufränkisch & Zweigelt paritätisch die Anteile im Wein, wobei sich die Gewichtung je nach Jahrgang ändern kann.

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Öffnet sich von Anfang an dunkelbeerigen und würzigen Noten, räumt aber auch erdigen Noten Platz ein. Eine einladende, nie zu fordernde aber auch nie banale Kombination aus Aromen. Seriöse Tannine und eine ebenfalls ernstzunehmende Säure prägen und werden sich im Laufe der Zeit zu einem großen und zunehmend komplexen Ganzen zusammensetzen.. Die Textur ist kompakt, fordernd und mundfüllend, das Finish elegant, fokussiert und druckvoll.

Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von schwarzen Ribiseln, dunkles Waldbeerkonfit, ein Hauch von Limette, florale Noten, Kräuterwürze. Saftig, rund und harmonisch, wieder dunkle Beeren im Abgang, frisch strukturiert, bereits zugänglich, ein Hauch von Schokolade im Rückgeschmack.

  • JG 2016: Falstaff: 93/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2015: Falstaff: 93/100 Punkte, Salonwein 2018
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Pittnauer, Neubaugasse 90, 7122 Gols, Österreich

Betriebssitz:  Neusiedlersee

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt (Blauer Zweigelt)

Jahrgang:  2016

Geschmackskategorie:  füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  7 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt (Blauer Zweigelt)


Herstellung

Zur Auswahl stehen eine Vielzahl separat vinifizierter Chargen aus unseren besten Lagen zwischen Weiden und Gols (Altenberg, Setz, Rosenberg, Ungerberg), die erst akribisch verkostet und danach miteinander kombiniert werden. Der Zweigelt liefert den ausladend-saftigen Mittelbau, um den herum sich die Muskeln und Dynamik des Blaufränkisch legen. Ausgebaut wird über 18 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques und 500-Liter Holzfässern.


Biokontrollstelle

AT-BIO 402


ökoherkunft

Österreich-Landwirtschaft


Hersteller

Pittnauer, Neubaugasse 90, 7122 Gols, Österreich


  • Fleisch: Lamm
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Fleisch: Wild
  • Käse: würzig und reif

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