Planeta
        Terebinto Menfi DOC BIO 2023

        Frisch & fruchtig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004719232

        Italien, Sizilien 2023 0,75 L
        • 5% Aktionsrabatt
        • Bio
        • vegan
        NORMAL
         
        13 99 € (18,65 €/l)
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        • Produktbeschreibung
        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        DOC aus Italien, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        besonders aromatische sizilianische Vielfalt, mit Aromen von weißer Melone, Mispel, Aprikosen, Ananas, Bienenwachs. Strohgelb Farbe; frisch und lebendig trotz diskreter Vorhandensein von Alkohol



        • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
          JG 2022: GOLD MEDAL organic category - Concorso enologico Citta del Vito
          JG 2021: James Suckling 92/100 Punkte
          JG 2020: WinesCritic.com 88/100 Punkte
          JG 2019: James Suckling 92/100 Punkte, WinesCritic.com: 89/100 Punkte
          JG 2018: Falstaff 90/100 Punkte

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Aziende Agricole Planeta S.S., Contrade Dispensa, Menfi, 92013 Italy

        Land:  Italien

        Region:  Sizilien

        Gebiet:  Menfi

        Rebsorte(n):  Grillo

        Jahrgang:  2023

        Geschmackskategorie:  Frisch & fruchtig

        Serviertemperatur:  8-10 °C

        Lagerfähigkeit:  5-10 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13,5

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Grillo


        Herstellung

        Grillo-Trauben werden von Hand geerntet
        in 18 kg Kisten und bei ca. 12 kg gekühlt
        -
        14
        °C. Sie werden dann enthauptet, zerkleinert und
        auf weiches Schnellpressen übergegangen. Der gewonnene Most
        bleibt bei etwa 2
        -
        3 °C für 4/5 Tage, dann
        klarer Teil wird dekantiert und fermentiert bei ca.
        14 °C für 18/20 Tage. Am Ende der Gärung
        in Edelstahltanks von 103/235 hl, nach ca.
        10 Tage, der Wein wird schließlich dekantiert,
        feinste Hefe mit wöchentlichem Rühren, um die
        Fixierung von Aromen und Aromen. Schließlich ist es abgefüllt.


        Biokontrollstelle

        IT-BIO-015


        ökoherkunft

        EU-Landwirtschaft


        Hersteller

        Aziende Agricole Planeta S.S., Contrade Dispensa, Menfi, 92013 Italy


        • Fisch gebraten, gegrillt
        • Käse mild
        • Pastagerichte

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Pasta, Fisch und Käse

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