Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino DOCG BIO 2018

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004808509

Italien, Toskana 2018 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • Bio
  • Rarität
NORMAL
 
189 00 (252,00 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Zunächst riechen wir Noten von Wildkräutern, Zedernholz, Rosinen, Ingwer und Minze. Im Laufe der Zeit entstanden Notizen von Pflaumen, Tabak und Schokolade. Am Gaumen sehr fein mit seidigen Tanninen. Trotzdem aromatische Dichte, äußerst zart und frisch.

Verkostnotiz Falstaff:
Glänzendes Rubingranat. Intensive und einladende Nase nach reifen Schwarzkirschen, dazu Himbeeren und Erdbeeren, im Hintergrund etwas Tabak. Füllt den Gaumen satt aus, viel frische, ansprechende Frucht, Zwetschken, Kirsche und Gojibeere, dazu feinmaschiges Tannin, saftig und lange.

  • JG 2018: Falstaff: 98/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Via Di Porta Pinciana 6, 00187 Roma (RM) - P.I. e C.F. 05732171003 - Numero (REA) RM – 918914

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Montalcino

Rebsorte(n):  Sangiovese

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  30 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sangiovese


Herstellung

Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl von Hand gepflückt. Der Ertrag beträgt 3 - 3,5 Tonnen pro Hektar. Dieser Brunello di Montalcino wird zu 100 % aus Sangiovese Grosso hergestellt und die Gärung erfolgt spontan und erfolgt in 70-hl-Eichenfässern. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 40 Monate in 30-hl-Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.


Biokontrollstelle

IT-BIO-006


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Via Di Porta Pinciana 6, 00187 Roma (RM) - P.I. e C.F. 05732171003 - Numero (REA) RM – 918914


  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, Filetsteak, Gerichte mit Trüffeln oder Steinpilzen

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