Poggio di Sotto
Rosso di Montalcino DOC BIO 2020

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005342132

Italien, Toskana 2020 0,75 L
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  • Bio
NORMAL
 
69 90 (93,20 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Als kleiner Bruder des Brunello verführt dieser Wein vom ersten bis zum letzten Schluck mit großer Selbsvertrauen. Pure Eleganz gepaart mit burgunderroter Finesse. Es dominieren Noten von Schwarzkirsche, Zedernholz und Bitterkirsche. Die Tannine sind fein und trocken, sie umhüllen die Frucht wie ein Seidenschleier. Dieser Wein strahlt große Frische aus, aber auch einen angenehmen Druck im Nachgeschmack mit Anklängen von dunkler Schokolade und Brombeeren.

Verkostnotiz Falstaff:
Strahlendes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase komplex, reife roter Früchte, Blutorange und Hagebuttentee, im Nachhall Meersalz. Am Gaumen enorm saftig, strahlend, öffnet sich ausgewogen, elegant, dazu schöne Salzigkeit, fließt strahlend dahin, eingebettet in feinmaschigem Tannin.

Verkostnotiz Wine Enthusiast:
Sweet vanilla-cherry and toasted coconut join savory notes of cured meat and tanned leather before the nose gets further umami depth from balsamic vinegar and coffee. Notes of Bing cherries and wild strawberries keep the palate juicy against mouth-clearing tannins that promise longevity.
  • JG 2020: Falstaff: 94/100 Punkte, Wine Enthusiast: 94/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Via Di Porta Pinciana 6, 00187 Roma (RM)

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Montalcino

Rebsorte(n):  Sangiovese

Jahrgang:  2020

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sangiovese


Herstellung

Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl von Hand gepflückt. Der Ertrag beträgt 3 - 3,5 Tonnen pro Hektar. Dieser Rosso di Montalcino wird zu 100 % aus Sangiovese Grosso hergestellt und die Gärung erfolgt spontan. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in 30-hl-Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.


Biokontrollstelle

IT-BIO-006


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Via Di Porta Pinciana 6, 00187 Roma (RM)


  • Risotto, Reisgerichte
  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse würzig und reif

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, Filetsteak, Gerichte mit Trüffeln oder Steinpilzen, Risotto

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