Österreich, Oberösterreich
- Der erste wichtige Faktor bei der Herstellung von Kirschenbrand sind die Früchte selbst. Saubere, vollreife Kirschen werden zu einer Maische zerkleinert und in Edelstahltanks gefüllt. Die Vergärung findet bei 19° Celsius statt und dauert etwa 12 Tage. Für einen Liter Kirschenbrand benötigt man mindestens 10,5 kg Kirschen.
Brand
VERKOSTNOTIZ:
Von heller Aromatik, dezente floral-süßlicher Noten, dahinter zartes Marzipan; zeigt süßlich kirschige Frucht mit Schokoaromen, noch sehr jugendlich im Abgang.Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.
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Hersteller: Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Axberg, Österreich
Land: Österreich
Region: Oberösterreich
Geschmackskategorie: Stein- & Kernobst
Alkohol in vol. %: 41,5