Rocca Sveva
        Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021

        Füllig & fruchtig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020002685928

        Italien, Venetien 2021 0,75 L
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        Produktbeschreibung

        DOC aus Italien, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Intensives Rubinrot mit Reflexen, die mit der Alterung ins Orange übergehen. Intensives und weitreichendes Fruchtaroma, vor allem Kirsche, Brombeere sowie Noten von Vanille. Gut anhaltender Geschmack, der die Eleganz des Geruchs mit harmonischem und seidigem Tannin bestätigt.

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  CADIS 1898 SAC, Viale della Vittoria 128 - 37038 Soave (VR), Italien

        Land:  Italien

        Region:  Venetien

        Rebsorte(n):  Rondinella, Molinara, Corvina

        Jahrgang:  2021

        Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

        Serviertemperatur:  16 - 18°C

        Lagerfähigkeit:  6 - 8 Jahre

        Alkohol in vol. %:  14

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Rondinella, Molinara, Corvina


        Herstellung

        Nach der Fermentation der Trauben, von denen der Amarone produziert wird, wird der Valpolicella hinzugefügt. Dann folgt eine langsame neue Fermentation, die dem Wein seine schöne Vollmundigkeit verleiht.


        Hersteller

        CADIS 1898 SAC, Viale della Vittoria 128 - 37038 Soave (VR), Italien


        • Rind gebrat.,gegrillt
        • Kalb
        • Käse würzig und reif
        • Vegetarische Gerichte
        • Fisch gebraten, gegrillt

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu gebratenem Zander mit Lardo, Pilzgröstl und Paprikanudeln, gebratene Funghi Porcini (Steinpilze) auf Rotweinrisotto, Steak vom Grill mit Salat von Belugalinsen oder Mini-Calzone mit Schinken und Rucola-Pesto. Auswahl von Grana Padano in verschiedenen Reifestufen mit Oliven und Rosmarinciabatta.

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