Sabathi Erwin
Grauburgunder Ried Jägerberg Südsteiermark DAC BIO 2023

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004979971

Österreich, Steirerland 2023 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • Bio
NORMAL
 
26 49 (35,32 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Intensive Farbe, Duft nach Akazienblütenhonig, Mandelaromen; dunkles, rauchiges Mineral, komplex und tief - man spürt die Konzentration nicht, so fein ist sie verwoben; salzig tief und anhaltender Nachhall.

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Tabakig, frische Kräuter, zart nach Birne, ein Hauch von Walnuss, mit Orangenzesten unterlegt. Komplex, saftig, feines Säuregerüst, dezente Fruchtsüße im Abgang, hat Charme und Würze, gute Frische und Länge, ein stoffiger Begleiter bei Tisch.
  • JG 2023: Falstaff: 93-95/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2022: Falstaff: 93/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, 8463 Leutschauch a.d.W.

Betriebssitz:  Südsteiermark

Land:  Österreich

Region:  Steirerland

Gebiet:  Südsteiermark DAC

Rebsorte(n):  Pinot Gris (Graub.,Grigio,Rul)

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Pinot Gris (Graub.,Grigio,Rul)


Herstellung

Von Hand gelesen, traditionell mit Naturhefen vergoren. 16 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern ausgebaut.


Biokontrollstelle

AT-BIO-302


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, 8463 Leutschauch a.d.W.


  • Käse mild
  • Wild
  • Lamm
  • Ente, Gans, Wildgef.

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Tartar, Carpaccio, Vitello Tonnato, Wildgeflügel (Fasan, Wachtel, Ente), Kaninchen, Lammrücken, Kalbsrücken, Rindsrouladen, Geschnetzeltes, Bœuf Stroganoff, Desserts, Käse

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