Tenuta dell Ornellaia
Bolgheri Superiore DOC 2022

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005809277SG

Italien, Toskana 2022 0,75 L
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NORMAL
 
235 00 (313,33 €/l)
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Produktbeschreibung

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Tiefdunkles Purpur, in der Nase intensives, dunkelbeeriges Bukett, Brombeere und Schwarzkirsche, zarter Vanilletouch, etwas Tabak, am Gaumen kräftige Tannine, gut eingebundenes Holz, langer Abgang.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkel schimmerndes Rubinviolett. Einprägsame Nase, präsentiert sich mit viel saftiger Frucht, vor allem Cassis und Heidelbeere, im Hintergrund etwas rauchige Noten. Am Gaumen frisch und erstaunlich saftig, griffiges, sehr gut eingebundenes Tannin, zeigt gute Spannung, schwingt sehr lange nach, eine Flasche, die man einfach gerne leert!
  • JG 2022: Falstaff: 98/100 Punkte; Robert Parker: 97/100 Punkte, James Suckling: 97/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Tenuta dell` Ornellaia, Localitá Ornellaia, 191, 57022 Gastagneto, Italien

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Bolgheri

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Herstellung

Die Trauben wurden von Hand in 15 kg Kisten geerntet, entrappt, doppelt selektiert und leicht angequetscht. Jede Rebsorte bzw. Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Auf die 2 Wochen lange Gärung in Stahltanks bei 26-30°C folgte eine Maischestandzeit von 10-15 Tagen. Die malolaktische Gärung vollzog sich in Eichenbarriques (70 % neue und 30 % Erstbelegung). Der Wein reifte ca. 18 Monate in Barriques in temperierten Kellern. Nach 12 Monaten wurden die Weine zur Cuvée vermählt und weitere 6 Monate in Barriques gefüllt. Die Marktfreigabe erfolgte nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife.


Hersteller

Tenuta dell` Ornellaia, Localitá Ornellaia, 191, 57022 Gastagneto, Italien


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Ente, Gans, Wildgef.

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Filet Wellington oder gebratener Weidegans

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