- Die 1918 gegründete Destillerie stellt seit über 100 Jahren Sake und Liköre her. Im Jahr 1990 begann sie mit der Herstellung von Whiskey und kreierte den Togouchi Blend. Seit 2018 wird in der neuen, größeren SAKURADO-Brennerei in der Arnold Holstein Hybrid Distillery auf einer Produktionsfläche von ca. 225 m² im Doppeldestillations-verfahren gebrannt.
Die Whiskys reifen in 361 Meter langen Eisenbahntunneln bei einer konstant hohen Luftfeuchtigkeit, die die Reifezeit bewusst verlangsamt.
Reifung in Bourbon-Fässern und 3 Monate in Sake-Fässern aus Chugoku Shuzo-Kellern Weder kältegefiltert noch gefärbt
Am besten Pur und bei Zimmertemperatur genießen.
Whisky
VERKOSTNOTIZ:
Auge: Weder kältegefiltert noch gefärbtNase: Delikat – Vanille und grüner Apfel, Malz
Gaumen: Komplex – Eiche, weiße Früchte
Abgang: Mild mit mäßiger Säure und Süße.
Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.
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Hersteller: Sakura Brewery & Distillery, 1 Chome-12-1 Sakurao, Hatsukaichi, Hiroshima 738-0004, Japan
Land: Japan
Alkohol in vol. %: 40
Japan