W
Weingut
Weingüter bauen Weinreben an, Erzeugnisse können neben Wein auch Sekt und Perlwein sein. Von einem Weinbaubetrieb ist die Rede, wenn die Trauben nach der Lese an Kellereien verkauft werden und die Verarbeitung erst dort vonstattengeht. Oft sind Weingüter Familienbetriebe oder bieten Weinproben, Kellerführungen und teils auch Übernachtungen an. Französische Weingüter nennen sich Domaine oder Château, in Italien sind sie meist als Azienda Agricola, Fattoria oder Azienda Vitivinicola bekannt. Von Falstaff gelobte Weingüter sind beispielsweise Weingut Bründlmayer (NÖ), Weingut Gesellmann (Bgld.) und Weingut Gross (Stmk.).