Achs Paul
Blaufränkisch Ungerberg BIODYNAMISCH 2021

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003393396

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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  • Bio
NORMAL
 
49 99 (66,65 €/l)
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Tiefes Rubingranat und violette Reflexe, in der Nase feiner Duft nach Wildkirsche, rote Beeren und ein Hauch von Schokolade. Sehr saftig mit floralen Nuancen und gut eingebundenen Tanninen.

Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Etwas verhalten, feine Kräuterwürze, Nuancen von Brombeeren, tabakige Note, mit schwarzer Kirschfrucht unterlegt. Mittlerer Körper, Noten von roter Frucht, feine Tannine, frischer Säurebogen, zitroniger Touch im Nachhall, finessenreicher, leichtfüßig wirkender Stil, insgesamt noch etwas unterentwickelt.

  • JG 2021: A la Carte: 97/100 Punkte, Falstaff: 94/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 94/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 95/100 Punkte, A la Carte: 97,5/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 2. Sortensieger Blaufränkisch mit 97/100 Punkte, Vinaria: 16,4/20 Punkte
    JG 2017: A la Carte: 97/100 Punkte, Falstaff: 95/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Weingut Achs, Neubaugasse 13, 7122 Gols, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  BLAUFRAENKISCH/LEMBERGER/BLAUER LIMBERGER

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

BLAUFRAENKISCH/LEMBERGER/BLAUER LIMBERGER


Herstellung

Handlese, danach Vergärung im Edelstahltank. Säureabbau und Lagerung in 10 % neuen Barriques, Trauben aus biodynamischer Produktion.


Biokontrollstelle

AT-BIO-402


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Weingut Achs, Neubaugasse 13, 7122 Gols, Österreich


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Ente, Gans, Wildgef.
  • Lamm
  • Käse würzig und reif

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Wild in Preiselbeersauce und Serviettenknödel, gebratener Kalbsleber mit Kren-Erdäpfel-Püree oder Tournedos vom Maibock.

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