Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004312136

Italien, Venetien 2018 0,75 L
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72 90 (97,20 €/l)
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Produktbeschreibung

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dieser Amarone präsentiert eine eindrucksvolle Struktur und Tiefe, mit Aromen von getrockneten Kirschen, Dörrpflaumen und Gewürzen. Kraftvoll und vollmundig mit einem feinen Säurespiel überzeugt er am Gaumen. Der Alkohol wird mit guter Säure und raffinierten Tanninen gut ausbalanciert.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubinrot mit Granatroten Reflexen. In der Nase viele reife Fruchtaromen von Pflaumen, Waldbeeren und Kirschen sowie Holzwürze und Orangeat. Am Gaumen geradlinig und erstaunlich frisch, mit angenehmer Saftigkeit, Substanz und schöne Balance und anhaltendem Finale.
  • JG 2018: Falstaff: 95/100 Punkte, Wine Spectator: 93/100 Punkte, Wine Enthusiast: 92/100 Punkte, Decanter: 91/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Allegrini, Via Giare 5, 37022 Fumane di Valpolicella, Italien

Land:  Italien

Region:  Venetien

Gebiet:  Valpolicella

Rebsorte(n):  Corvina, Oseleta, Corvinone, Rondinella

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  16

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Corvina, Oseleta, Corvinone, Rondinella


Herstellung

Nach der Handlese trockneten die Trauben zwischen 3 und 4 Monate - die Trauben verloren 40 bis 45 % von ihrem Gewicht, erhöhten jedoch ihre Zuckergradation. Die Gärung im Edelstahltank dauerte 25 Tage bei Temperaturen zwischen 8 und 22 °C. Danach erfolgte der Ausbau 18 Monate im Eichenholz mit anschließender Flaschenreifung von 14 Monaten.


Hersteller

Allegrini, Via Giare 5, 37022 Fumane di Valpolicella, Italien


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Schokoladendesserts

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu gefüllter Rindsroulade oder intensiven Schokoladendesserts.

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