Moillard
Crémant de Bourgogne Brut Exaltation

Brut

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006023429

Frankreich, Burgund 0,75 L
NORMAL
 
16 99 (22,65 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

CREMANT DE BOURGOGNE

VERKOSTNOTIZ: 

Farbe: Helles Gelb mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Die Nase ist frisch und zitronig, geprägt von blumigen Aromen, die sich subtil entfalten.
Gaumen: Der Geschmack ist frisch, zart, straff und präzise, mit feinen Bläschen, die den Gaumen angenehm anregen.
  • Concours des Burgondia: GOLD 2023

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 292 kJ | 70 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext: 
Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Moillard, Frankreich
Côtes and Hautes Côtes of Beaune and Nuits and the Côtes Chalonnaise

Land:  Frankreich

Region:  Burgund

Rebsorte(n):  Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir (Blauburgunder)

Geschmackskategorie:  Brut

Serviertemperatur:  6-8 °C

Alkohol in vol. %:  12

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir (Blauburgunder)


Herstellung

Die Trauben werden gepresst, sobald sie im Presshaus ankommen. Dies geschieht in pneumatischen Pressen, anschließend wird der Most vorgeklärt.
Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 18°C. Die Grundweine werden anschließend verschnitten (assembliert).
Danach durchlaufen sie eine zweite Gärung in der Flasche und eine Reifung von mindestens 24 Monaten auf der Hefe („Sur Latte"), bevor sie degorgiert werden, um die Hefeablagerungen im Flaschenhals zu entfernen.
Zugabe der Versanddosage (Expedition Liquor) vor dem Verkorken und dem Anbringen der Agraffe.


Hersteller

Moillard, Frankreich
Côtes and Hautes Côtes of Beaune and Nuits and the Côtes Chalonnaise


  • Fruchtdesserts
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Fisch geräuchert
  • Kalb
  • Pastagerichte
  • Gemüsegerichte
  • Käse mild
  • Fischvorspeisen
  • Schwein
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Risotto, Reisgerichte
  • Vegetarische Gerichte
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Asiatisch allgemein
  • Suppen

UNSER REZEPTTIPP

Ideal als Aperitif.

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