Bodega Catena Zapata
Cabernet Sauvignon High Mountain Vines 2023

Füllig & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006176491

Argentinien, Mendoza 2023 0,75 L
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Produktbeschreibung

Wein aus Argentinien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Eleganter, strukturierter Cabernet Sauvignon mit klarer Rebsortentypizität. Ausgewogene Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur, getragen von feiner Säure, präziser Textur und mineralischer Spannung. Langer, harmonischer Abgang mit sehr gutem Reifepotenzial.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Bodegas Catena Zapata, Calle Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza

Land:  Argentinien

Region:  Mendoza

Rebsorte(n):  Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  16-18°C

Lagerfähigkeit:  10-20 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc


Herstellung

Gärung in Edelstahltanks über ca. 12–16 Tage mit anschließender Gesamtmazeration von 20–23 Tagen.
Spontangärung mit wilden Hefen.
Ausbau (Élevage) über 11–13 Monate in französischen Eichenfässern (Erst-, Zweit- und Drittbelegung).


Hersteller

Bodegas Catena Zapata, Calle Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Kalb
  • Lamm

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Rindfleisch, Lamm, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und kräftigen Fleischspeisen.

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