Bodega Catena Zapata
Malbec Nicasia Vineyard 2021

Füllig & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006164351

Argentinien, Mendoza 2021 0,75 L
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69 90 (93,20 €/l)
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Produktbeschreibung
Einzellagen-Malbec aus dem historischen Nicasia Vineyard in Altamira auf 1.095 m Seehöhe. Sehr flachgründige Böden mit Kies und trockenem Flussbett-Untergrund sorgen für optimale Drainage, niedrige Erträge und hohe Konzentration. Selektierte „Catena Cuttings" und streng parzellenweise Lese prägen den präzisen, terroirgetriebenen Stil dieses Weines.

Wein aus Argentinien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Präziser, strukturierter Malbec mit klarer Herkunftsprägung. Konzentriert, elegant und ausgewogen, mit reifer Frucht, feiner Würze und optimaler Säure. Tiefgründig, mineralisch und langlebig mit großem Entwicklungspotenzial.
  • JG 2021: James Suckling: 97/100 Punkte, Wine Spectator: 94/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Bodegas Catena Zapata, Calle Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza

Land:  Argentinien

Region:  Mendoza

Gebiet:  Valle de Uco

Rebsorte(n):  Malbec

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  20 - 30 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Malbec


Herstellung

Ausgedehnte Kaltmazeration über 3–12 Tage bei unter 10°C, davon 10–20% Ganztrauben, zur Aromagewinnung. Anschließende Gärung über ca. 18–25 Tage mit einer gesamten Maischestandzeit von etwa 23–29 Tagen. Ausbau (Élevage) über 16–21 Monate in französischen Eichenfässern (1–2 Jahre alt).


Hersteller

Bodegas Catena Zapata, Calle Cobos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza


  • Schwein
  • Lamm
  • Wild
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Tamal en Cazuela (Kubanisches Schmorgericht)

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