Grissini & Knabbergebäck: Knuspriger Genuss

Ob Fernsehabend mit den Liebsten, gesellige Hausparty oder kleiner Snack zwischendurch, Grissini und Knabbergebäck sind unverzichtbare Begleiter – gerne auch verfeinert mit Rosmarin, Oreganooder Meersalzund Olivenöl. In der INTERSPAR weinwelt finden sie von traditionellen italienischen Brotstangen bis hin zu sardischem Pane Guttiau allerlei köstliche Knabbereien, die jeden Anlass zum Knuspergenuss machen.

Woher kommen Grissini?

Der italienische Klassiker kommt – wie könnte es auch anders sein – aus Italien, genauer genommen aus dem Piemont. Wie die Grissini selbst entstanden, ist allerdings nicht zur Gänze geklärt. Die romantische Entstehungsgeschichte schreibt die “Erfindung” der krossen Brotstangen dem Bäckermeister Antonio Brunero zu, der diese 1675 für König Vittorio Amedeo II. von Savoyen kreierte, da dieser unter starken Verdauungsproblemen litt. Historisch dürfte es Grissini allerdings um Einiges länger geben – schon im 14. Jahrhundert sollen die kleinen Brotlaibe von piemontesischen Bäckermeistern produziert worden sein.

Was isst man zu Grissini?

Grissini passen nicht nur ideal als Knabberei zu Aperitif, Proseccooder einem eleganten Rotwein aus Italien, sondern dürfen auch bei der italienischen Jause als harmonische Begleiter zu diversen Antipasti und pikantem Eingelegten nicht fehlen. Ganz ausgezeichnet schmecken sie zum Beispiel zu Prosciutto und Selchwaren, aber auch in Kombination mit verschiedenen Käsesorten wie etwa einem cremigen Dolce Latte. Und was könnte besser zum frühabendlichen Aperitivo passen als knusprige Grissini mit Oliven und Kapern?

Ob dünn oder dick, raffiniert gewürzt oder einfach nur mit Salz und Olivenöl verfeinert, Grissini und italienisches Knabbergebäck machen bei allen Anlässen eine ausgezeichnete Figur. Von eleganten Essenseinladungen bis hin zum gemütlichen Get-Together mit Wein und Co. lautet die Devise: Es darf geknuspert werden!