Doppio Passo
        Primitivo Rosato Puglia IGT 2025

        Halbtrocken

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        Italien, Apulien 2025 0,75 L
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        Produktbeschreibung

        IGT aus Italien, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Elegante roséfarbene Farbe. Elegantes, aber dennoch intensives Aroma von Früchten und süßem Bouquet. Am Gaumen gut ausbalanciert, mit einer runden und vollmundigen Struktur sowie Aromen von Brombeere und roter Johannisbeere.

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Durchschnittliche
        Nährwerte        		 Produkt enthält durchschnittich
        Unzubereitet
        100 ml
        Energie 319 kJ | 76 kcal
        % der Nahrstoffbezugwerte

        Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  BOTTER SPA, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italy

        Land:  Italien

        Region:  Apulien

        Rebsorte(n):  Primitivo

        Jahrgang:  2025

        Geschmackskategorie:  Halbtrocken

        Serviertemperatur:  8 - 10°C

        Lagerfähigkeit:  2 Jahre

        Alkohol in vol. %:  12

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Primitivo


        Herstellung

        Der Most bleibt für etwa 12 Stunden bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen. Nach einer sanften Pressung wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 °C in Edelstahltanks vergoren, um seine Frische und aromatischen Noten hervorzuheben. Anschließend wird der Wein bei 17–18 °C in Stahltanks gelagert, bis er abgefüllt wird.
        Die Herstellung von Rosato hat in Apulien eine lange Tradition. Vor dem Pressen durchlaufen die Trauben eine Kaltmazeration, die dem Wein seinen eleganten, blassrosa Farbton sowie ein außergewöhnliches Aroma verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch einen fruchtigen Duft mit einer dezenten Würze sowie intensiven aromatischen Noten von Brombeere und roter Johannisbeere aus.


        Hersteller

        BOTTER SPA, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italy


        • Fisch gebraten, gegrillt
        • Pastagerichte

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Lachsfilet mit Blattspinat und Nudeln

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