Faiveley
        Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023

        Füllig & saftig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006323598

        Frankreich, Burgund 2023 0,75 L
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        Produktbeschreibung

        AOC aus Frankreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Weiße Blüten, Akazie und reifer Pfirsich prägen das elegante Bouquet, begleitet von feinen Zitrusnoten, Haselnuss und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und präzise mit Aromen von Zitrone, Grapefruit und weißem Pfirsich. Die cremige Textur, dezente Röstaromen und eine salzig-mineralische Note münden in einen langen, komplexen Abgang.
        • JG 2023: Tim Atkin: 94/100 Punke
        • ausgezeichnet mit:

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - France

        Land:  Frankreich

        Region:  Burgund

        Gebiet:  Côte de Beaune

        Rebsorte(n):  Chardonnay

        Jahrgang:  2023

        Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

        Serviertemperatur:  11-13°C

        Lagerfähigkeit:  20 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Chardonnay


        Herstellung

        Handlese mit sorgfältiger Traubenselektion, Schonende Pressung der ganzen Trauben, Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern. Ausbau für etwa 14–16 Monate auf der Feinhefe. Je nach Jahrgang etwa ein Drittel neue Barriques, der Rest in gebrauchten Fässern, um Frucht und Mineralität zu bewahren.


        Hersteller

        Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - France


        • Meeresfrüchte, Schalentiere
        • Kalb
        • Fisch gedämpft, pochiert

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Schalen- und Krustentieren, edlem Süßwasserfisch wie Zander sowie Kalbsmedaillons mit heller Sauce.

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