Fischer Josef
Riesling Smaragd Kirnberg Wachau DAC 2020

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020002367343

Österreich, Weinland 2020 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Reife Steinobstaromen, kühler Duft, am Gaumen ebenso straff mit lebendiger säure, balanciert, schlanker und feiner Stil, sehr gutes Reifepotential.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Attraktive weiße Tropenfrucht, Anklänge von Weingartenpfirsich, mit einem Hauch von Ananas unterlegt, einladendes Bukett. Saftig, weiße Frucht, rassiger Säurebogen, frischer trockener Stil, salzig-zitronig im Nachhall, gutes Reifepotenzial.

Für Veganer geeignet

  • JG 2020: Falstaff: 93-95/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2019: Falstaff: 93-95/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff 91-93/100 Punkte, A la Carte: 93/100 Punkte
    JG 2015: Falstaff 93/100 Punkten
    JG 2016: Falstaff 93/100 Punkten
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Josef Fischer, 3602 Rossatz 58

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wachau DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2020

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  9 - 11 °C

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Die Trauben werden ausschließlich per Hand und bei kühlen Temperaturen geerntet. Vor der Pressung werden sie gequetscht und schonend abgepresst. Die Gärung verläuft spontan im Edelstahltank, die rund drei Monate andauert. Nach einer minimalen Schwefelgabe auf der Feinhefe und anschließender Filtration kommt der Wein im August 2019 in den Verkauf.


Hersteller

Weingut Josef Fischer, 3602 Rossatz 58


  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fischgerichten wie zu Fischsuppe oder geräucherter Forelle.

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