Grassl Philipp
Bärnreiser Carnuntum DAC 2022

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003660290

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
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37 49 (49,99 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Nobler Duft nach dunklen, reifen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Kräuterwürze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, großes Potential.
  • JG 2022: Falstaff: 97/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2021: NÖ Weinprämierung: Gold, Falstaff: 95/100 Punkte
    JG 2020: Gault & Millau 18/20 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 95/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Weingut Philipp Grassl GmbH, Am Graben 4-6, 2464 Göttlesbrunn, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Carnuntum DAC

Rebsorte(n):  BLAUFRAENKISCH, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt (Blauer Zweigelt)

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

BLAUFRAENKISCH, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt (Blauer Zweigelt)


Herstellung

Schonende Lese von Hand in 2 Selektionsschritten Ende September bis Anfang Oktober 2022. Kontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei max. 28 - 30°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 18 bis 25 Tage. Anschließend Säureabbau in 40% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern sowie 500l Fässer aus franz. Eiche, Klärung durch einmaliges Umziehen und Sedimentation, 18-monatige Reifung bis zur Abfüllung im Juli.


Hersteller

Weingut Philipp Grassl GmbH, Am Graben 4-6, 2464 Göttlesbrunn, Österreich


  • Lamm
  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Wild
  • Käse würzig und reif

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Wild, Steak oder Filetspitzen in Dijon-Senf-Sauce mit wildem Brokkoli und Nockerln.

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