Jalits
Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary 2021

Füllig & würzig

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
17 99 (23,99 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Szapary ist ein Lagenblaufränkisch, gewachsen an Reben, die zu 100% am Eisenberg und zu ca. 80% auf der Lage Szapary stehen. Die Rebstöcke haben ein Alter von 20 Jahren und Älter.

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Tabakige Note, floral unterlegtes Waldbeerenkonfit, rote Herzkirschen, kandierte Orangenzesten. Saftig, frisches Brombeerkonfit, gut integrierte Tannine, lebendig strukturiert, rotbeerige Nuancen im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall, vielfältig einsetzbar.

  • JG 2021: Falstaff: 91-93/100 Punkte, A la Carte: 94/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2019: Falstaff: 94/100 Punkte, A la Carte: 94/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 93+/100 Punkte
    JG 2017: A la Carte: 93+/100 Punkte, Falstaff: 93/100 Punkte, Vinaria: 16,6/20 Punkte

  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Weingut Jalits, Untere Dorfstraße 16, 7512 Badersdorf, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Eisenberg DAC

Rebsorte(n):  BLAUFRAENKISCH/LEMBERGER/BLAUER LIMBERGER

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

BLAUFRAENKISCH/LEMBERGER/BLAUER LIMBERGER


Herstellung

Traditionelle offene Maische- und Tankvergärung, Pressung nach 14 bis 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung in gebrauchten Fässern und großem Holzfass.


Hersteller

Weingut Jalits, Untere Dorfstraße 16, 7512 Badersdorf, Österreich


  • Käse würzig und reif
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Gebratene Barbarie-Entenbrust und knusprigem Martinigansl mit Natursaft, Rotkraut und böhmischen Knöderln oder Rote-Rüben-Terrine mit Bohnenkraut oder Geröstete Kalbsleber mit Zwiebeln und Speck, dazu Erdäpfelschmarrn.

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