Rocca Alata
Valpolicella Ripasso DOC 2022

Füllig & fruchtig

Italien, Venetien 2022 0,75 L
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NORMAL
 
8 99 (11,99 €/l)
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minus
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Leuchtendes, jugendliches Rubinrot, feines Beerenbukett, erinnert an reife Pflaumen und Zwetschgen, im Gaumen fein und elegant, nicht zu schwer, lebhaft beerig, sehr angenehm zu geniessen.

Für Veganer geeignet!

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    IWSC: Italian Wine Producer of the Year 2018
    JG 2017: Mundus Vini: Gold, Falstaff: 91/100 Punkte, Decanter: 90/100 Punkte, IWSC: Bronze
    JG 2016: IWC: Gold, Decanter: 90/100 Punkte
    JG 2015: IWC: Silber

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Equipe S.r.l., Viale della Vittoria, 100, 37038 Soave, Italien

Land:  Italien

Region:  Venetien

Gebiet:  Valpolicella

Rebsorte(n):  Corvina, Rondinella, Molinara

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  5 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Corvina, Rondinella, Molinara


Herstellung

70% Corvina, 20% Molinara, 10% Rondinella
Die Ernte findet Ende September statt, dann werden die Trauben sanft gepresst und im Stahltank für die Gärung bei 18/20°C für 3 Wochen gelagert. Der frische Wein durch läuft ein einzigartiges Verfahren Ripasso, wobei er durch die Amarone geleitet. Die zweite Gärung fördert die Extraktion sowohl von Tanninen, die diesem Wein die Langlebigkeit geben, und die reichen Trockenfrucht Aromen der Amarone.


Hersteller

Equipe S.r.l., Viale della Vittoria, 100, 37038 Soave, Italien


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse würzig und reif
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Vegetarische Gerichte

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu rotem Fleisch, Käse oder Frühlingsröllchen mit Rotkraut, Apfel und Cranberrys gefüllt auf Topinamburcreme.

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