Secondo Marco
Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2016

Füllig & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006163545

Italien, Venetien 2016 0,5 L
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Produktbeschreibung

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Intensives, tiefes Rubinrot. In der Nase reichhaltig und ausdrucksstark mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Schokolade. Am Gaumen weich, moderat süß und sehr ausgewogen, mit bemerkenswerter Mineralität und langem Abgang.

Verkostnotiz Falstaff:
Leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer. Duftige Nase, viel rote Früchte, erinnert an Pflaumen und Kirschen sowie getrockneten Apfel, dahinter Veilchen und Rosenblüten. Im Trunk verführerisch süß und vollmundig, tolle Konzentration, zartes Tanningerüst und tänzelnde Säure, saftiges, anhaltendes Finale.
  • JG 2016: Falstaff: 92/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Secondo Marco Azienda Agricola, Via Campolongo 9, 37022 Fumane di Valpolicella (VR), Italien

Land:  Italien

Region:  Venetien

Gebiet:  Valpolicella Classico

Rebsorte(n):  Corvinone, Corvina, Rondinella

Jahrgang:  2016

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  14 - 16°C

Lagerfähigkeit:  30 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Corvinone, Corvina, Rondinella


Herstellung

Manuelle Lese der besten Trauben. Anschließendes Appassimento (Antrocknung) der Trauben für rund 140 Tage. Vergärung bei niedrigen Temperaturen über ca. 30 Tage, danach Abstich. Ausbau 6 Monateim Stahltank, anschließend 24 Monate in kleinen Holzfässern (6 hl). Flaschenreife für weitere 6 Monate vor dem Verkauf.


Hersteller

Secondo Marco Azienda Agricola, Via Campolongo 9, 37022 Fumane di Valpolicella (VR), Italien


  • Käse würzig und reif
  • Kuchen, Torten, Strudel
  • Schokoladendesserts

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu einem Schoko-Karamell-Kuchen

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