Österreich
- -unjodiert - von Hand geschöpft
-aus der spanischen Provinz Alicante
Die Herkunft.
Das Petalos de Sal, zu Deutsch "Salzblütenblätter" stammt aus einer Gebirgsregion der spanischen Provinz Alicante, gut 40km entfernt vom Mittelmeer. Vor Millionen von Jahren entstanden an der Küste der spanischen Provinz Alicante Salzbecken, welche durch die tektonischen Verschiebungen abgetrennt wurden und nun frei von Umwelteinflüssen als große unterirdische Flüsse und Salzquellen sich ergießen. An dieser salzhaltigen Quelle befindet sich eine uralte Saline, in der seit dem Mittelalter ununterbrochen das weiße Gold gewonnen wird.
Die Herstellung.
Die warme Sonne und die Winde lassen, an der Oberfläche der Salzgärten der Salina La Fortuna, durch Verdunstung feine Kristalle entstehen. Das Ernten des Salzes geschieht auf traditionelle Art und Weise per Hand. Die salzhaltigen Quellen zeichnen sich durch die kristallklare Reinheit aus und sind verschont von den Umwelteinflüssen der Meere. Petalos de Sal zählt zu den außergewöhnlichsten und besten Salzen des Mittelmeeres.Frei von Mikroplastik!
Der Geschmack.
Das SPAR PREMIUM Flor de Sal besitzt eine hohe Restfeuchte. Die Petalos de Sal sind unbehandelt und ein reines Naturprodukt. Nach einem anfänglich knusprigen Gaumenerlebnis löst es sich schnell im Mund auf und verbreitet seinen angenehmen Wohlgeschmack. Die Verwendung. Es eignet sich hervorragend als Finishing-Salz zum Abschmecken von Gerichten.
Meersalz unjodiert
Lagerhinweis:
Gut verschlossen lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.
Zutaten:
Zutaten: Flor de Sal
Zusatztext:
Sorgfältig abgefüllt ineiner kleinen Gewürzmanufaktur im Mühlviertel, Österreich
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Land: Österreich