Viénot Charles
Chardonnay Bourgogne AOP 2024

Frisch & blumig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006200066

Frankreich, Burgund 2024 0,75 L
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Produktbeschreibung

AOP aus Frankreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

In der Nase klare Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, dezent ergänzt durch Zitronengras. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit einer spürbaren Mineralik. Zitrusfrüchte und weiße Blüten stehen im Vordergrund, ein feiner Hauch Vanille rundet das Profil ab. Das Finale ist fruchtbetont und anhaltend.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 328 kJ | 79 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  BOISSET La Famille des Grands Vins, BP102 – 13, RUE LAVOISIER, F-21703 NUITS-ST-GEORGES

Land:  Frankreich

Region:  Burgund

Rebsorte(n):  Chardonnay

Jahrgang:  2024

Geschmackskategorie:  Frisch & blumig

Serviertemperatur:  12-14 °C

Lagerfähigkeit:  5 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay


Herstellung

Erste Selektion am Rebstock im Weinberg. 2te Selektion auf dem Sortiertisch bei Ankunft im Keller und vor dem Pressen Nach einer sanften, pneumatischen Presse wird eine 24-stündige Kaltklärung bei 8 °C getätigt. Traditionelle Vinifikation. Die Maischegärung erfolgt in Temperaturgeregelten Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle bei 16-18 °C mit Verwendung ausgewählter Hefen, diese wird dann im Tank oder im Fass fortgesetzt, um all die Aromen-Frische und Konzentration zu bewahren.


Hersteller

BOISSET La Famille des Grands Vins, BP102 – 13, RUE LAVOISIER, F-21703 NUITS-ST-GEORGES


  • Schwein
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Geflügel allgemein

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu einem Wiener-Schnitzel, sowie zu gebratenem Hähnchenfilet.

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