Würziges Küchenkraut, bei dem die Blätter im Herbst und die Wurzeln im Winter verwendet werden können.
Verwendung:
Passt gut zu Karotten, Kartoffeln und Hülsenfrüchten. Beim Kochen bleibt der typische Petersiliengeschmack erhalten.
Aussaat:
März - Mai im Freiland Saatgut in Samenkornstärke mit Erde bedecken
Abstand:
25 x 20 cm
Keimzeit:
15 - 35 Tage
Erntezeit:
September - Oktober
Standort:
humusreicher, nicht zu feuchter, mittelschwerer Boden
Pflege:
Boden vor der Aussaat tiefgründig lockern
Höhe:
die Rübe erreicht eine Länge von 10 - 20 cm und eine Dicke von 2 - 5 cm