Art: Bekana
Zur Sorte: Der Bio-Blatt-Chinakohl entwickelt lose Köpfe mit feinen, hellgrünen, milden Blättern. Diese können auch als Babyleaf geerntet werden. Schnellwachsende Sorte.
Verwendung in der Küche: Ein wunderbares Gemüse für die kalte Jahreszeit. Schmeckt besonders gut als Salat oder Spinat zubereitet. Aber auch als Wokgemüse geeignet.
Aussaat
Vorkultur oder Direktsaft: ab Mitte August
Freiland: ab Mitte September
Reihenabstand: 15 x 20 cm oder 5 x 20 cm (Babyleaf)
Standort
sonnig
hält Temperaturen bis -8°C aus
Keimzeit
4 bis 10 Tage
Pflege
regelmäßig gießen
bei starkem Frost mit Vlies abdecken
Ernte
ab September bis zum Frühjahr