Art: Gemüsepaprika
Zur Sorte: Die Sorte Ochsenhorn ist ein milder, langer kegelförmiger Gemüsepaprika, zunächst grün und zur Reife hin rot gefärbt. Der Name leitet sich von der Form ab, die an ein Horn erinnert. Die Früchte werden 15 cm lang und sind dünnwandig.
Verwendung in der Küche: Er ist sowohl für den frischen Genuss und Salate geeignet wie auch zum Braten oder in Eintöpfen.
Aussaat
Vorkultur: ab März (ACHTUNG: warm, mind. 25°C)
Freiland: ab Mitte Mai (bei kühlen Nächten Vliesabdeckung empfohlen)
Saattiefe: flach in Saatschalen aussäen, wenige Tage nach der Keimung in Einzeltöpfe pikieren, Saatgut in Samenkornstärke mit Erde bedecken
Standort
sonnig und mäßig feucht
Keimzeit
18 bis 22 Tage
Pflege
regelmäßig gießen
Boden locker halten
mit Stab stützen
Ernte
ab Juli