Art: Schildampfer
Zur Sorte: Der Schildampfer ist ein ausdauernder Ampfer mit kleinen, pfeilförmigen Blättern.
Verwendung in der Küche: Die saftigen und sauren Blätter eignen sich ausgezeichnet als erfrischende Salatbeigabe oder für Ampfersuppen.
Aussaat
Direktsaat: April oder September
Vorkultur empfehlenswert
Abstand: 25 x 15 cm
Saattiefe: Saatgut in Samenkornstärke mit Erde bedecken
Standort
sonnig bis halbschattig
kühl und feucht
Keimzeit
2 bis 3 Wochen
Pflege
regelmäßig gießen
Ernte
laufend