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Alphart
Rotgipfler vom Berg Thermenregion DAC BIO 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-Landwirtschaft
- Weinkellerei Alphart GnbR
- Wienerstrasse 46, 2514 Traiskirchen, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Thermenregion DAC
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Rotgipfler
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 - 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Feinwürzige Nase, Obsttöne von Mango und Ananas, Nüsse, am Gaumen stoffig, mit kräftigem Körper, saftig, reife Säure, gute Struktur, schöner Fluss, das trinkfröhliche Element überwiegt aber auch druckvoll und präsent am Gaumen. Fruchtsüß und animierend mit langem Nachhall.
- Serviertemperatur
- 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu Gemüsestrudel, Rindszunge mit Erbsenpüree, Schaffrischkäse mit Kern- und Olivenöl oder Taboulé mit Ras el-Hanout und Rosinen.
- Speiseempfehlung
- Gemüsegerichte
- Rind gebrat.,gegrillt
- Huhn, Pute, Fasan
- Käse mild
- Auflauf,Strudel,Knödel-pikant
- Vinifizierung
- Vergärung im Tank, reift mindestens vier Monate auf der Feinhefe. Reif aber mit nicht zu viel Alkohol, damit der Trinkspaß im Vordergrund steht.
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurde wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2023: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte