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Aumann
Chardonnay Thermenregion DAC Badener Berg 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Leo Aumann GmbH
- Oberwaltersdorferstr. 105, 2512 Tribuswinkel
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Thermenregion DAC
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,5%
- Lagerfähigkeit
- 5 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & cremig
- Verkostnotiz
- Mineralisch und frisch in der Nase nach reifen Früchten, Orangenzesten, Mandarinen. Leichter Duft nach Vanille. Am Gaumen cremig, ausgewogen und geradlinig. Burgundische Stilistik mit eleganter Säure. Er ist trinkanimierend, saftig und ein besonders guter Speisenbegleiter. Vergoren im 500 l Holzfass mit Biologischem Säureabbau.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe. Frische Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, mineralischer Touch. Mittlere Komplexität, zart nach Birne, feiner Säurebogen, bleibt haften, bereits zugänglich, ein vielseitiger Speisenwein.
- Serviertemperatur
- 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu Nudeln in cremiger Sauce oder Salat mit Hähnchenfiletstreifen.
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Salate, Bowls
- Vinifizierung
- Händische Ernte, 10 Stunden Maischestandszeit, spontanvergoren im 500 l Holzfass mit Biologischem Säureabbau, Ausbau im Stahltank.
- Bewertung
- JG 2023: Falstaff: 90-92/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: Falstaff: 90/100 Punkte, Vinaria: 3/5 Sterne; NÖ Weinprämierung: Gold
JG 2020: Falstaff 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 90 Punkte