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Produktdetails
Hartkäse 45 % F.i.T., mit Rohmilch hergestellt
- gekühlt lagern
- Enthält:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
- Berg-Bauer Vertr.GmbH
- Rupert-Hagleitner Strasse 5-7, 6300 Wörgl, Österreich
Produktbeschreibung
Der Hochfügener Bergkäse aus Heumilch stammt aus der Genuss-Region Zillertal in Tirol. Dort verwöhnen die Bauern ihre Kühe nur mit saftigem Gras und duftendem Heu. Dies verleiht der Milch ihren charakteristischen Geschmack. Daraus wird nach alter Tradition der Hochfügener Bergkäse hergestellt. Während der mindestens sechsmonatigen Reifezeit wird er von erfahrenen Sennern täglich sorgfältig gepflegt und kontrolliert. Dabei entwickelt er seinen mild-würzigen Geschmack. Der Bergkäse schmeckt am besten zu einem frischen Bauernbrot mit rescher Kruste und einem Glas Milch. Weinempfehlung: Zweigelt, Blaufränkischer
- Land
- Österreich
- Region
- Tirol