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Bründlmayer
Riesling BIO 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-Landwirtschaft
- Weingut Bründlmayer
- Zwettler Straße 23, 3550 Langenlois, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Blitzsauber, weiße Blüten wie Holunder und Akazie, begleitet von Zitrus und weißem Pfirsich; frisch und feingliedrig aber auch sehr dicht gewoben, helles Fruchtspiel à la Weingartenpfirsich, auch etwas Würze, pikant und vom rassigen Säurerückgrat gestützt, schlanke Riesling-Stilistik, wie geschaffen für die sommerliche Terrasse.
Histamingeprüft: <0,2 mg Histamin/Liter!
- Serviertemperatur
- 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu Cheviche vom Kabeljau mit roter Zwiebel, Limette, Chili und Koriander oder Crispy Fischburger von der Lachsforelle mit Zitrusmayonnaise.
- Speiseempfehlung
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Asiatisch allgemein
- Fisch gebraten, gegrillt
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Die reifen Trauben werden handverlesen in kleine Kistchen geerntet und sehr schonend mit einer pneumatischen Presse verarbeitet. Der Wein wird zwischen 15° und 20° Celsius im Edelstahltank vergoren und kommt nach angemessene Zeit direkt von der Feinhefe auf die Flasche.