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Bründlmayer
Rosé BIO 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-402
- EU-Landwirtschaft
- Weingut Bründlmayer
- Zwettler Straße 23, 3550 Langenlois, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,5%
- Lagerfähigkeit
- 1 Jahr
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Zartes helles Rosa, attraktives Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Walderdbeeren) und Blüten (Veilchen), noch unterlegt von jugendlichen Hefenoten; sehr frisch und quicklebendig am Gaumen, dezente Fruchtsüße, bei moderatem Körper durchwegs saftig und balanciert, die große Trinkfreude fußt auf einer eleganten Struktur mit einem angenehm blumig und leicht würzigen Finale.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Pinkrosa, Silberreflexe. Zart nach rote Kirschen und Apfel, dezente Kräuterwürze, etwas weißer Nougat. Schlank, ein Hauch von Ringlotte, rote Waldbeeren, frischer Säurebogen, mineralisch, feine Süße im Finish, sommerlicher Trinkspaß.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu Nizza-Salat mit Thunfisch, Tomaten, Oliven, gekochtem Ei und Bohnen
- Speiseempfehlung
- Aperitif
- Fischvorspeisen
- Salate, Bowls
- Huhn, Pute, Fasan
- Vinifizierung
- Ein Teil der Früchte aus den besten Lagen wird bei mittlerer Reife entnommen und in ganzen Trauben sehr schonend gepresst. Später wird dieser Saft mit einem kleinen Anteil Most (ca. 5 bis 20 %) aus dem frei von der Presse ohne Druck abfließenden hellroten Saftes hochreifer Zweigelt-Trauben vermählt. Der Most wird schließlich in Stahltanks kühl vergoren.
- Bewertung
- JG 2025: Falstaff: 90/100 Punkte
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Falstaff 90 Punkte