Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Buitenverwachting
Sauvignon Blanc 2024
Produktdetails
Wein aus Südafrika, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Buitenverwachting
- 37 Klein Constantia Rd, Nova Constantia, Cape Town, 7806
Produktbeschreibung
- Land
- Südafrika
- Region
- Constantia
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc 100%
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 2 - 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Dieser Wein präsentiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrika.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu gegrilltem Wolfsbarsch oder Fenchelrisotto mit Chilli und Orangenschaum.
- Speiseempfehlung
- Schwein
- Huhn, Pute, Fasan
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16°C vergoren.