Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Caleo
Primitivo Puglia IGT 2024
Produktdetails
IGT aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Botter S.P.A. Casa Vinicola
- Via Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (Venezia), Italien
Produktbeschreibung
Die zum Teil absurden Preissteigerungen haben viele Weinfreunde dazu bewogen, den großen Namen den Rücken zu kehren und Qualitäten in bisher weniger bekannten Weinbauregionen zu suchen. Süditalien ist schon längst nicht mehr für Massenweine verschrien. Heute zeigen Winzer, die ihr Rüstzeug in der Neuen Welt erworben haben, dass auch am Stiefelabsatz Weine von hoher Qualität erzeugt werden können. Wer auf Suche nach Alternativen zu Brunello, Barolo & Co ist, sollte sich hier umsehen!
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Primitivo
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Der Caleo Primitivo Salento IGT begeistert durch seinen ausgeprägten Duft nach reifen Kirschen, orientalischen Gewürzen und etwas Zedernholz. Am Gaumen ist er besonders weich und saftig, Geschmack nach Kirschmarmelade mit sehr reifen Fruchtaromen. Die samtigen Tannine sowie der lange und warme Abgang runden den Genuss ab.
- Serviertemperatur
- 18 - 20°C
- Speisetipps
- Ideal zu Mangoldwickler mit roter Rübe, Goldhirse und Mozzarella
- Speiseempfehlung
- Pastagerichte
- Gemüsegerichte
- Schwein
- Rind gebrat.,gegrillt
- Vinifizierung
- Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
- Verschluss
- Kork