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Caleo
Primitivo Puglia IGT 2025
Produktdetails
IGT aus Italien, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Botter S.P.A. Casa Vinicola
- Via Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (Venezia), Italien
Produktbeschreibung
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Restsüße
- trocken
- Rebsorte(n)
- Primitivo
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Verkostnotiz
- Der Caleo Primitivo begeistert durch seinen ausgeprägten Duft nach reifen Kirschen, orientalischen Gewürzen und etwas Zedernholz. Am Gaumen ist er besonders weich und saftig, Geschmack nach Kirschmarmelade mit sehr reifen Fruchtaromen. Die samtigen Tannine sowie der lange und warme Abgang runden den Genuss ab.
- Serviertemperatur
- 18 - 20°C
- Speisetipps
- Ideal zu Mangoldwickler mit roter Rübe, Goldhirse und Mozzarella
- Speiseempfehlung
- Rind gebrat.,gegrillt
- Pastagerichte
- Gemüsegerichte
- Schwein
- Vinifizierung
- Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25°C und 27°C.
- Verschluss
- Kork