Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
Christ
Mephisto 2020
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Christ
- Amtsstraße 10-14, 1210 Wien, Österreich
Produktbeschreibung
In besonderen Jahren wird die Cuvee Mephisto gekeltert. Besonders sorgsame Pflege der Rebstöcke, rigorose Ertragsbeschränkung und gefühlvolle Vinifizierung lassen im Einklang mit dem einzigartigen Mikroklima und Terrior des Bisamberges, einen Wein von besonderer Struktur und Harmonie heranreifen.
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Wien
- Rebsorte(n)
- Merlot
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang
- 2020
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 6 - 10 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- Kräftiges Rubingranat, würzig, dunkle Waldbeeren, Vanille. Ein wahnsinnig vielschichtiger Wein, der durch seine Dichte und Würze überzeugt.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu würzigen Fleischgerichten, Wild, Fasan, Rebhuhn, Nudelgerichte, Käse
- Speiseempfehlung
- Ente, Gans, Wildgef.
- Wild
- Huhn, Pute, Fasan
- Pastagerichte
- Vinifizierung
- Selektive Handlese, rebeln ohne quetschen. Maischegärung zwischen 20-28 Tagen, 24-monatiger Ausbau in 300l Fässern, danach Vermählung der Tranchen im großen Holzfass. Ruhe, Reife und Integration für weitere 6 Monate. Verzicht auf Schönungen, unfiltriert abgefüllt.
- Bewertung
- JG 2020 Vinaria: 3/5 Sterne
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte
- Auszeichnung
- Vinaria 3 Sterne