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Christ
Riesling Wiesthalen BIO 2024
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-BIO-302
- EU-Landwirtschaft
- Weingut Christ
- Amtsstraße 10-14, 1210 Wien, Österreich
Produktbeschreibung
Seit Generationen wächst Riesling auf den kargen Böden der Ried Wiesthalen, einer der höchstgelegenen Lagen des Wr. Weinbaus. Tagsüber erhitzt die Sonne die sanften Hänge, nachts streicht langsam frische, würzige Luft von den bewaldeten Kuppen zu Tal. Alte Rebstöcke vereinigen stets die Ressourcen des Terroirs mit reichhaltiger kristllklarer Interpretation der Sorte.
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Wien
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Jahrgang
- 2024
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,0%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Erfrischende Noten nach frischen Weingartenpfirsichen und Limonen, die knackige, belebende Säure sorgt für seinen tollen Trinkfluss.
- Serviertemperatur
- 8°C
- Speisetipps
- Ideal zur Wiener Küche, zu Krustentieren, Fisch
- Speiseempfehlung
- Fisch gebacken
- Fisch geräuchert
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Selektive Handlese, behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. Maischestandzeit 4-6 Stunden. Vergärung und Ausbau im Stahltank, Feinhefelagerung für ca. 6 Monate. Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte