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Cobenzl
Grüner Veltliner Ried Pfeffer 2023
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Weingut Wien Cobenzl
- Am Cobenzl 96, 1190 Wien, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Wien
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 15 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Betonter Würze-Charakter, verbreitet nussige Atmosphäre, kann aber auch fruchtige Aspekte ins Bukett eingliedern. Am Gaumen elegante Mariage von Kernobst, Nussaromen und weiterer Würze, angenehm trocken, kann gleichzeitig Reife und Pikanz vermitteln, dadurch entsteht eine „harmonische Spannung", nobler, mit Esprit versehener Nachhall.
- Serviertemperatur
- 7 - 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu Tafelspitz, Schnitzel, zur klassischen Wiener Küche.
- Speiseempfehlung
- Rind gekocht
- Kalb
- Schwein
- Vinifizierung
- Stahltank vergoren bei 21°C, intensive Hefelagerung
- Bewertung
- Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 91-93/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2018: Vinaria: 3 Sterne