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Cobenzl
Zweigelt Bisamberg 2023

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Sonstiges

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Weinland
  • Gebiet
  • Wien
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Zweigelt (Blauer Zweigelt)
  • Jahrgang
  • 2023
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 5 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Füllig & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • Helles Rubin mit bläulich-violettem, jugendlichen Schimmer. Im Geruch Kirschfrucht mit zarter Beerenergänzung, hinter dem Fruchtcharme verbirgt sich charakteristische Würze. Am Gaumen feinherb mit Anklängen von Bitterschokolade, Kirsch, Marzipan und Amaretto.
  • Serviertemperatur
  • 15°C
  • Speisetipps
  • Ideal zum Wiener Schnitzel.
  • Speiseempfehlung
  • Auflauf,Strudel,Knödel-pikant
  • Kalb
  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Vinifizierung
  • Geerntet Ende September, vergoren bei 24° C im Stahltank, Lagerung von 12 Monaten im großen Holz.

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