Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.
DESPAR
Penne Rigate Integrale / 100% Vollkorn
Produktdetails
Teigwaren aus Vollkornhartweizengrieß
- Trocken lagern.
- Zutaten: VOLLKORNHARTWEIZENGRIESS. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Kann Spuren enthalten von:Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Enthält:Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
- Sieden in kochender Flüssigkeit
Kochzeit: ca. 10 Minuten
Teigwaren in reichlich Salzwasser 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Anschließend abgießen und nach Belieben anrichten. - Sieden in kochender Flüssigkeit
Penne alla Norma
Zutaten für 4 Personen:
400g DESPAR Vollkorn Penne Rigate
1 mittlere Melanzani (ca. 300g), gewaschen und geputzt
4 EL Olivennöl
700g Fleischtomaten (vollreif)
4 Knoblauchzehen gehackt
1 EL Oregano getrocknet
1 kleine Chilischote, getrocknet zerrieben
Pfeffer
2 Handvoll Basilikumblätter grob zerpflückt
Salz
200g Ricotta
Olivenöl zum Beträufeln
Basilikumblättchen zum Bestreuen
Melanzani in etwa 2cm große Würfel schneiden. Einen Teil des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und ein Drittel der Melanzaniwürfel darin anbraten; aus der Pfanne nehmen und die restlichen Melanzaniwürfel in zwei weiteren Etappen anbraten.
Tomaten in Würfel schneiden. Alle gebratenen Melanzaniwürfel in einen großen Topf geben, Knoblauch, Salz, Oregano und Chili zugeben und gut vermengen. Gewürfelte Tomaten ebenfalls zugeben und das Sugo bei mittlerer Hitze 10 – 15 Minuten köcheln lassen; nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und Basilikumblätter untermengen. Pasta nach Anweis ung al dente kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Mit dem Sugo vermengen, in tiefen Tellern anrichten, vom Ricotta mit einem Kaffeelöffel kleine Portionen abstechen, über der Pasta verteilen und alles nochmals mit Olivenöl beträufeln und mit Basilikumblättchen bestreuen.
- Sorgfältig abgepackt in Italien
- SPAR Österr. Warenhandels-AG
- Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich
Produktbeschreibung
Vollkorn-Penne mit geriffelter Oberfläche – nimmt Saucen besonders gut auf und liefert wertvolle Ballaststoffe für eine ausgewogene Ernährung.