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DESPAR
Stracciatella di Burrata

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Produktbeschreibung

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- 100% Italienische Milch.

- Prodotto in Italia

Die Herstellung. Unser DESPAR PREMIUM Stracciatella ist ein Frischkäse bestehend aus Mozzarella-Fäden (in Italien genannt „straccia") vermischt mit rahmigfrischer Sahne. Es ist ein weißer Käse, ähnlich dem Mozzarella, aber im Vergleich zu diesem mit mehr Flüssigkeit und weicher. Die Besonderheit des Stracciatellas sind seine gesponnenen, weißen, übereinanderliegenden Schichten, die Fäden ziehen. „Stracciare" bedeutet zerreißen.

Der Geschmack. Im Geschmack ist er süßlich cremig und eignet sich hervorragend als Vor- speise zu Salat, Schinken oder als Topping auf Pizza oder auf heißer Pasta.

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