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Dockner
Gelber Muskateller 2025
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Winzerhof Dockner
- Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Muskateller
- Jahrgang
- 2025
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 12,5%
- Lagerfähigkeit
- 3 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Typische Muskatelleraromatik in der Nase, elegante sehr intensive Primärfrucht, am Gaumen schönes Säure-Fruchtzuckerspiel, sehr harmonisch und trinkanimierend.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu asiatischem Kürbis-Tatar mit Jungzwiebeln, Avocado, Zitronengras und Tamari
- Speiseempfehlung
- Asiatisch allgemein
- Aperitif
- Jause
- Vinifizierung
- Kontrollierte Gärung bei 18°C und Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe, anschließend Flaschenfüllung
- Bewertung
- JG 2025: A la Carte: 92/100 Punkte
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Salonwein 2025
JG 2023: NÖ Weinprämierung: Gold
JG 2020: Vinaria: 15,2/20 Punkte
- Auszeichnung
- A la Carte 92/100