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Dockner Joe
Grüner Veltliner Reserve 2023
Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Winzerhof Dockner
- Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich
Produktbeschreibung
Joe weiß - der besondere Wein unseres Kellermeisters
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Niederösterreich
- Rebsorte(n)
- Grüner Veltliner 100%
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 7 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Verkostnotiz
- Helles Goldgelb, nuanciertes Bukett vom frischen Apfel, Birne und Quitte, tabakig feine Kräuterwürze, dezente Fruchtsüße, gehaltvoll, angenehme Tanninstruktur durch den Ausbau im Eichenfass. Perfektes Veltlinerpfefferl, großes Lagerpotenzial. Ein Wein, der viele Jahre Freude macht.
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
- Speisetipps
- Ideal zu Kalbsbraten oder Schweinelendchen in Pfeffersauce.
- Speiseempfehlung
- Kalb
- Fisch gebraten, gegrillt
- Schwein
- Vinifizierung
- Die Trauben stammen aus einer sehr hochwertigen Traubenselektion von höchster Reife und Qualität. Die Weinlese erfolgte Mitte Oktober. Alkoholische Gärung im großen Holzfass und gebrauchten Barriques. Sechs Monate Lagerung auf der Feinhefe.
- Bewertung
- Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: NÖ Weinprämierung: Gold
JG 2021: Falstaff: 91/100 Punkte; A la Carte: 93/100 Punkte
JG 2019: A la Carte: 92+/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold, Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2018: Falstaff 90/100 Punkte; A la Carte: 93/100 Punkte